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2019-03-15
2018-07-20
沈括《嘗茶》茶詩賞析詳解
沈括（1031—1095），字存中，杭州錢(qián)塘（今浙江杭州）人。北宋科學家、政治家。【嘗 茶】誰把嫩香名雀舌，定來(lái)北客未曾嘗。 不知(zhī)靈草天然異，一夜風(fēng)吹一寸長。【詳解】沈括在其所著《夢溪筆(bǐ)談》中記述：“茶芽，謂之雀舌，麥顆，言其至嫩也(yě)。今茶之美(měi)者，新芽一發，便長寸餘，其細如針，惟牙長者爲上(shàng)品，以其質幹、土力皆有餘故也(yě)。北人不識，誤爲品題，如雀舌、麥顆、極下(xià)材耳。”2018-07-20
中國古代茶對(duì)聯大(dà)全
中國宋代茶對(duì)聯(1)春風(fēng)解惱詩人鼻;非葉非花(huā)自(zì)是香。 (楊萬裏)(2)潞公煎茶學西蜀;定州花(huā)瓷琢紅(hóng)玉。 (蘇轼)(3)寒夜客來(lái)茶當酒;竹爐湯沸火初紅(hóng)。 (杜耒)(4)磨成不敢付僮仆;自(zì)看(kàn)雪湯生玑珠。 (蘇轼)(5)坐(zuò)客皆可人;鼎器手自(zì)潔。(蘇轼)(6)蜀土茶稱聖;蒙山味獨珍。(文(wén)同)(7)何須魏帝一丸藥;且盡盧仝大(dà)碗茶。2018-07-20
世界的紅(hóng)茶起源及曆史文(wén)化
世上(shàng)最早發現(xiàn)并利用(yòng)茶的人據說是神農(nóng)氏。相傳在公元前2737年時(shí)，他(tā)意外(wài)地喝到(dào)加了(le)野生茶樹的葉子所煮沸的水(shuǐ)，覺得神清氣爽;另有一說是他(tā)嘗百草中了(le)毒，但(dàn)藉嚼茶樹葉化解，從(cóng)此中國人日漸懂得對(duì)茶的藥用(yòng)、食用(yòng)及飲用(yòng)。2018-07-20
茶文(wén)化茶館的興衰過程
飲茶始于中國，中國茶館之多，嚴格地說來(lái)，冠于世界。茶館文(wén)化豐富，是中華茶文(wén)化的重要組成部分。茶館，又名茶肆、茶坊、茶店(diàn)、茶鋪、茶樓等，是以飲茶爲中心的綜合性活動場所。茶館是随着飲茶的興盛而出現(xiàn)的，是随着城(chéng)鎮經濟、市民文(wén)化的發展而興盛起來(lái)的。從(cóng)古到(dào)今，茶館經曆了(le)上(shàng)千年的演變，不僅具有各個時(shí)代的烙印，也(yě)具有明(míng)顯的地域特征，使得茶館由單純經營茶水(shuǐ)的功能(néng)，衍生出了(le)諸多其它的功能(néng)。 一,茶館的萌芽2018-07-20
And take a cup of tea
And take a cup of teaThere have been two real readers, which are divided into madness and being. It is believed that only
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