“仙翁遺石竈，宛在水(shuǐ)中央。飲罷方舟去，茶煙(yān)袅細香。”這(zhè)是宋代著名詩人朱熹對(duì)武夷“山水(shuǐ)茶”的動人描繪。隻有真正來(lái)到(dào)武夷山，才會(huì)真正體會(huì)到(dào)“武夷山水(shuǐ)一壺茶”的意境，而武夷山水(shuǐ)的正确打開(kāi)方式一定要從(cóng)一杯溫熱醇厚的茶湯開(kāi)始。

    武夷山人對(duì)于茶葉的好(hǎo)感與生俱來(lái)，或者說整個八閩大(dà)地對(duì)茶葉的喜愛都深入文(wén)化肌理(lǐ)。他(tā)們眼中的茶是“琴棋書畫(huà)詩酒茶”中的茶，而非“柴米油鹽醬醋茶”裏的茶。

    在茶葉的六大(dà)品類中，烏龍茶、青茶、紅(hóng)茶、白(bái)茶四個品類的發源地都在福建，而紅(hóng)茶和(hé)烏龍茶的發源地都在鐘(zhōng)靈毓秀的武夷，這(zhè)裏也(yě)是“萬裏茶道(dào)”的起點。

    在諸多的茶葉品類中，武夷山人最愛岩茶。

    岩茶是烏龍茶的一種，以“岩骨花(huā)香”的獨特岩韻著稱。武夷山群峰相連，峽谷縱橫，九曲溪水(shuǐ)萦回其間，氣候溫和(hé)，雨量充沛，形成了(le)适合茶樹生長的地理(lǐ)和(hé)氣候條件，而人們熟知(zhī)的大(dà)紅(hóng)袍有着“武夷岩茶之王”的美(měi)譽。

    岩茶的味道(dào)相較于紅(hóng)茶更有變化和(hé)層次，人在不同心境下(xià)喝茶，看(kàn)到(dào)的畫(huà)面和(hé)品出的口感都會(huì)有所不同。當地人有一種不同于别處的喝法叫做“不忘初心”。他(tā)們不把茶葉的第一泡水(shuǐ)倒掉，而是單獨放(fàng)在一個杯子裏，等到(dào)幾泡水(shuǐ)過後，茶湯的味道(dào)漸漸淡去，再回頭去喝“初心茶”。是一種味蕾的獨特享受，也(yě)富含着人生的禅意。

    在武夷山，幾乎所有的民宿都會(huì)準備一套茶具，供遊人泡茶。“我有茶，你(nǐ)有故事(shì)嗎”。搖香、沖水(shuǐ)、坐(zuò)杯、出水(shuǐ)，重要的不是品茗時(shí)的器具，而是品茗時(shí)的心态。舉杯品味的瞬間，時(shí)間完全慢了(le)下(xià)來(lái)，光速前進的城(chéng)市被抛在了(le)身後。

    在武夷山一定不能(néng)錯過的是大(dà)型山水(shuǐ)實景演出《印象大(dà)紅(hóng)袍》。劇(jù)場自(zì)2010年開(kāi)演以來(lái)，已經演出近3400場，接待觀衆超過450萬人次。

    千載儒釋道(dào)，萬古山水(shuǐ)茶。演出的一大(dà)特色在于觀衆席可以360度旋轉，變幻多樣的舞台燈光、氣勢宏大(dà)的震撼場面，仿佛喝了(le)一杯岩韻濃醇的大(dà)紅(hóng)袍是每個觀衆第一次看(kàn)演出時(shí)都會(huì)有的感受。

   演出中有一句台詞戳中人心，也(yě)是演出中多次出現(xiàn)的“明(míng)星”台詞，那就是“你(nǐ)放(fàng)下(xià)了(le)嗎？”

   “你(nǐ)的疲倦放(fàng)下(xià)了(le)嗎？你(nǐ)的郁悶放(fàng)下(xià)了(le)嗎？你(nǐ)的工(gōng)作(zuò)放(fàng)下(xià)了(le)嗎？”演員在舞台上(shàng)講出這(zhè)句台詞的時(shí)候，正在看(kàn)手機、回微信的觀衆都不約而同地按下(xià)了(le)手機屏幕。

   放(fàng)下(xià)心中的煩惱和(hé)求而不得，暫時(shí)放(fàng)慢生活的腳步，不辜負了(le)這(zhè)山水(shuǐ)和(hé)茶園。

   放(fàng)下(xià)心裏的負擔，找個工(gōng)夫喝杯熱茶吧。生活裏的萬水(shuǐ)千山，隻當作(zuò)是伏筆(bǐ)，輕裝上(shàng)陣我們終将到(dào)達。